¡Por fin viernes! Ya no queda nada para el fin de semana, y seguro que la idea de salir a cenar fuera os resulta de lo más apetecible... ¿Verdad? He pensado que sería buena idea recomendaros un restaurante que acabo de descubrir pero que ya se ha convertido en uno de mis favoritos, así que tomad nota si sois de Barcelona, estáis de visita o tenéis previsto venir próximamente... ¡Os va a encantar!
El restaurante
Anònim, situado en el carismático barrio de Gràcia e inaugurado en 2011, ofrece una cocina creativa y moderna basada principalmente en una selección de tapas de lo más original y con raíces mediterráneas. Fue creado por una pareja joven y encantadora,
Juanjo y Marcela, él se encarga de la cocina principal y ella de crear y elaborar postres totalmente increíbles.
Hace un par de semanas nos invitaron a cenar a mi y a mi novio y nos sorprendieron con un delicioso menú degustación, aún se me hace la boca agua cuando lo recuerdo...
Empezamos con una latita de mousse de foie con fruta de la pasión, este tipo de tapa es característica del Anònim y como bien dice la carta... ¡Hay que probarlas! También unas croquetas de “ceps” con cebolla dulce, langostinos rebozados con arroz verde y romesco (¡¡alucinantes!!), anchoas del cantábrico con mango y frambuesa y pan de coca con tomate. No hace falta que os cuente cómo estaba todo, creo que las fotos hablan por sí solas...
Continuamos con la rusa con ventresca de atún, crujiente de berenjena y queso de cabra, canelón de marisco con suave pesto rojo y huevo frito con foie a la plancha y patatas... Todo estaba increíble pero este último plato fue uno de nuestros preferidos, os lo recomiendo muchísimo.
Para finalizar el que para mí fue el plato estrella: magret de pato en tataki con costra de mandarina y cebolla caramelizada... ¡Mmmmm! ¡Tenéis que probarlo!
Y aunque después de tanta comida (obviamente no sobró NADA, que luego nos hubiéramos arrepentido de dejarla ahí :P) pensábamos que no podíamos más, Marcela nos "obligó" a probar sus increíbles postres, y menos mal que lo hizo... ¡Fueron de lo mejorcito que he probado en mi vida! Los postres del Anònim tienen el tamaño justo, se sirven en unos vasitos y la cantidad es perfecta para no empacharte en exceso y para acabar la comida con un dulce sabor de boca...
El mío era de piña colada, me encanta esta bebida pero este postre me gustó aún más, su textura estaba entre helado, mousse y arroz con leche, indescriptible... Mi novio eligió uno de chocolate blanco y fruta de la pasión y también era alucinante, pero además los hay de Ferrero Rocher, de sorbete de mojito, de mousse de queso y frambuesa... No sé cuál escogeré la próxima vez.
Estoy segurísima de que os ha entrado hambre, ¿verdad? Pues ya sabéis, si estáis en la Ciudad Condal ya tenéis plan para este fin de semana, no olvidéis reservar y saludar a Marcela y Juanjo de mi parte... ¡Buen provecho y feliz fin de semana!
Riera de Sant Miquel 19
08006 BARCELONA
(Está muy bien situado, a dos pasos del Passeig de Gràcia)
Telf. 93 368 52 94
Os invito también a visitar su blog haciendo
CLICK AQUÍ, cuelgan las mejores recetas para que podáis hacerlas en casa :D
Entradas
